Location: FroYoCake

Primär an die weibliche Bevölkerung: Kein Vermögen für zuckerbombige 
Cupcakes! Gute Auswahl, gute Preise und die passende Qualität dazu.

Klar es ist nicht bio, dafür bunt und auch nicht hip eingerichtet ABER es gibt 
gute, dunkle Heiße Schokolade und gute Cupcakes. Das reicht mir um für 
ganze 5€ einen tollen Nachmittag mit Nachtisch, Getränk und dem neusten 
Tratsch zu verbringen. Außerdem perfekt gelegen am KuDamm für 
einen Zwischenstopp während einer Shopping- oder Shigtseeing Tour.

Kurfürstendamm 21 

10719 Berlin

Mo bis Sa 10.00h - 21.30h

Sonntag und Feiertage 13.00h bis 18.00h

http://www.froyocake.com/


AKTUALISIERUNG NOVEMBER: FroYoCake hat leider geschlossen :( sehr schade.

Kochen: Buffala al Fragole

Zu deutsch: Büffelmozarella mit Erdbeere - auch Rot-Weiß aber neu!

Für 2 Personen:

200g guten Büffelmozarella

ca. 120g Erdbeeren (achtet darauf, dass sie auch nach Erdbeeren riechen!)

1TL zerstoßenen Rosa Pfeffer

3 EL gutes Olivenöl (kaltgepresst)

evtl. 1/2 TL Honig (falls die Erdbeeren nicht süß sind)

1TL Balsamico Essig

etwas Salz

Dazu knusprige Ciabatta oder Baguette

Viertelt die Erdbeeren und mariniert sie mit 1EL Öl, etwas Salz, dem Balsamico und 

evtl. Honig und lasst sie anschließend ca. 5min ziehen. Währenddessen den Mozarella in Scheiben 

schneiden oder einfach in mundgerechte Stücke reißen (sieht authentischer aus) und legt sie auf 

die Erdbeeren. Streut den Rosenpfeffer darüber und beträufelt alles mit dem restlichen Öl und 

salzt nach eurem Geschmack. Für mich eine willkommene Neuentdeckung, da der 

gängige Caprese Salat schon meine Geschmacksknospen gelangweilt hat.

Deli sagt: "Für die Angsthasen unter euch: Wer morgens Philadelphia mit Marmelade isst oder 

Weintrauben zum Camembert, dem wird das sicherlich auch schmecken."

Location International: M.O.M.O.

MOMO - Unser Lieblingsrestaurant in Lido di Josolo

(via Ugo Foscolo n.61 Lido di Jesolo (Venezia) Italy)

und ein inspirierendes Konzept für die, die sich beim Anblick einer vielversprechenden 

Speisekarte nur schwer entscheiden können: Das MOMO by Don Claudio serviert zahlreiche 

kalte und warme Gerichte in Miniportion zu niedrigen Preisen, sodass man gerne statt 

der üblichen zwei bis drei aufeinander folgenden Gänge, nach Lust und Laune bis 

zum Sattwerden die Karte durchprobiert. 

Beispiele: Fischröllchen mit Pistaziencreme #2,  

Jacobsmuschelravioli mit Pangrattato (Semmelbröselbutter) #3 

oder Mini Crêpes mit Ricotta-Spargel Füllung (ohne Abbildung). 

Alle für ca. 4-6€. Viel Bio und viel Mühe vom Chefkoch in einem wirklich - den Ausdruck 

benutze ich sonst selten - entzückenden Ambiente. 

Kochen: Gegrillter Feta mit Rosenpfeffer

Wenn man mal die Leute beim Grillen so richtig einfach in großes Staunen versetzen möchte!

Für 3 Personen:

- 1 packung Fetakäse, ca 300g 

- 1 TL gemahlener roter Pfeffer

- Saft einer halben Zitrone

- ca. 1 EL abgeriebene Zitronenschale oder 1TL gewürfelte Salzzitronen

- 2-3 kleine Zweige Rosmarin

- 1 kleine getrocknete, zerkrümelte Chili

- Olivenöl

Den Feta in mundgerechte Würfel schneiden und in einer doppelten Alufolie

mit den restlichen Zutaten marinieren. Nach ca 2 Stunden kann der Feta für 15min auf den Grill, 

bis er weicher wird. Dazu passt ein gegrillter Pfirsich!

Location: Esszett in Lichterfelde

Entgegen meiner Erfahrungen, gibt es auch im äußeren Berlin

tolle Restaurants, die sichnicht nur auf eine Klientel ab 60
spezialisiert. Das Esszett am Ostpreußen Damm, nur 6 Laufminuten
vom S-Bhf Osdorfer Straße entfernt wird vermutlich auf Grund seiner
Lage etwas stiefmütterlich behandelt. Zu unrecht! Es fehlt an Gästen
und mit Gutscheincoupons wird versucht mehr Kundschaft anzulocken.
Was normalerweise nicht so ein gutes Zeichen ist - schließlich muss 

ein gutes Restaurant keine Kunden anlocken. So hat es oft seine Gründe,
warum man nach einem Essen mit Gutschein nicht wieder kommt.
Ich werde aber wieder ins Esszett gehen. Wir hatten ein 4-Gänge Menü
mit je zwei Auswahlmöglichkeiten für die Suppe und den Hauptgang.
 
 

1. Amuse Geule: Baguette mit 3 hausgemachten Tomaten Dips (Salsa, Chutney und Pesto)

2. Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing

3. Senfcremesuppe mit Balsamicocreme und Milchschaum (Spur zu säuerlich - sonst sehr gut!)

 / Rinder Consommée mit Gemüsejulienne (Spur zu salzig - kräftig im geschmack und ohne Maggi)


4. Maishähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln und Tomaten-Lauch Gemüse (Toller Geschmack, evtl. eine Minuter früher aus der Pfanne nehmen)

5. Dessertvariation: Mousse au Chocolat, Vanille Schaum, Pfefferkirschen, Mangoparfait, Blutorangensorbet

Alles gut zubereitet, und nur scharf an der perfektion vorbeigeschrammt - dennoch natürlich einen Besuch wert! Außerdem toller, netter Service und spannende à la Carte Gerichte. Es sieht genau so aus wie man sich ein Restaurant für ein Candle Light Dinner vorstellt.
Rettet den gastronimischen berliner Süden!

Kochen: Salzzitronen nach mar okkanischer Art

Zum ersten Mal ausprobiert!

Ich habe am 1. April drei Bio-Zitronen in ein großes Einmachglas  (1,5l ) mit Salz eingelegt.

Einfach 3 cm Salz auf den Boden des Glases schütten, eine Zitrone drüber, diese wiederum mit Salz vollständig bedecken und mit den anderen Zitronen so weiter machen. Dann gut und Luftdicht verschließen und 4 Monate lang kühl und dunkel lagern. Nun habe ich sie befreit und erst einmal in Olivenöl eingelegt. Das Salz hat den Zitronen viel Feuchtigkeit entzogen und sie haltbar gemacht. Sie werden klein geschnitten und mitgekocht und zum Würzen von Eintöpfen, Saucen, Fisch und Hühnchen benutzt. Man sollte nur beim abschmecken beachten, dass die Zitronen ja auch schon salzig sind, also vorsichtig salzen! Solche Zitronen habe ich zum ersten mal in Südfrankreich gesehen und auf dem Markt gekauft, dort waren sie allerdings in einer Art Salzlake und somit natürlich viel weicher. Ich habe damit zum Beispiel einmal eine tolle Tomatensauce für Pasta mit schwarzen Oliven gemacht.

Location: Wonderpots

Für mich der beste Frozen Yoghurt laden der Stadt!!

Zentral gelegen unter dem S-Bhf Friedrichstraße, sehr schöne gemütliches Innenleben, 

das auch im Gegensatz zu den anderen Mini-Butzen, zum verweilen, 

genießen und grübeln einlädt. Es gibt weiche Sofas, viel Platz und Licht, 

einen kleinen Wunschbaum, Bücher & Zeitschriften und sehr nettes Personal. 

Die Auswahl der Toppings ist groß, frisch und chemiefrei 

(keine bunten Sirups und Dosenobst). Alles seeehr lecker, dafür etwas teurer 

als die genannten Mini-Frozen-Yoghurt Butzen. Aber wer nett sitzen möchte anstatt 

To-Go zu löffeln und Wert auf echten Geschmack legt, wird sich das bestimmt gönnen.

Getestete Kombinationen in Small (reicht auch meinem großen Freund aus!) mit 3 Toppings 3,80€:

Mangosauce - Ananas - Browniestückchen

Himbeersauce - Cranberrys - Browniestückchen (ich steh drauf!)

Mini-Smaries - Cookiesauce - Toffeewürfel

www.wonderpots.de